- 2005年3月15日 12:27
- 今日の夕飯
久々に料理ネタヽ(ｫー｀)ノ
もうすぐ春ですね〜。春野菜が美味しい今日この頃。
主食としてもおかずとしてもいけると思う今回の一品。
【菜の花ライスサラダ】
お味 ★★★★☆（ゆずドレッシングの香りが美味しいです）
満足度★★★★☆（手軽に短時間でできるので）
手間 ★★★★☆（ほとんどレンジです）
【材料】2人分
菜の花 1/2把
冷凍えびピラフ 150g
ドレッシング 大さじ1+1/2
レタス 適量
【作り方】
1. 菜の花は根元の固い部分を切り落とし、1/3に切る。塩少々をふり、電子レンジで加熱する（ラップあり、2人分で1分30秒くらい）。冷めたら、水気を軽くしぼる。
2. えびピラフは皿に盛り、電子レンジで加熱する（ラップなし、2人分で3分くらい）。
3. 1.と2.をボールに移し、ドレッシングで和える。レタスを広げた器に盛り、冷蔵庫で冷やす。
今回うちで使ったドレッシングは、ゆずドレッシングなのですが、イタリアンとかでも美味しく食べられます＾＾
菜の花の苦さが美味しい大人の味？でしょうか＾＾
苦いのが苦手な人でも、ドレッシングでやわらぐかもです。
日記書いててお腹空きました（;ｫД｀）
人気blogランキング
まったり上昇中！？
- Newer: ナショナル・トレジャー
- Older: 久しぶりの充実したFFライフ