- 2005年4月18日 12:31
- なおきん日記

ねむねむなおきんです。こんちわ( ・ω・)∩
この間、あかりんたんのブログで苺とバニラアイスにバルサミコ酢をかけて食べるデザートが紹介されていて、丁度、うちに材料があったので日曜日の朝食と一緒に作ってみましたヽ(ォー`)ノ
バルサミコ酢は何かの料理で使おうと思って買ったまま眠っていたので丁度よかったですw
【苺とバニラアイスクリームのバルサミコ酢かけ】
お味 :★★★★★(結構いけますw酸っぱいというより、味に深みが出る感じ)
満足度:★★★★★(手軽で美味しくてちょー満足)
難易度:★☆☆☆☆(苺切るくらいです。ちょー簡単)
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日曜日って、昼ぐらいまで寝てることがあるので、ほとんど朝食は食べないのですが、たまに早起きすると食べます。
今回は、早起きして作りましたw
最初にあかりんたんのとこで、バルサミコ酢かけるの知った時は「まじですかーヽ(;ォД`)ノ」って驚いたのですが、イタリアでは結構有名な手法のようです。
世間知らずのおいらですが、相方もおいらもカレーにハラペーニョかけるくらい酸っぱい料理好きなので、早速トライですヽ(ォー`)ノ

【材料】2人分
苺 1パック
アイスクリーム(バニラ)2カップ
バルサミコ酢 大さじ2
【作り方】
1. 苺は洗ってへたを取り、食べやすい大きさに切る。
2. お皿にアイスクリームをのせ、1の苺を上にのせてトッピングする。
3. 最後にバルサミコ酢を大さじ1くらい(1人前)かける。
出来たらこんな感じ↓

これがねー、食べてみたらビックリ!!
合うんだなー、バルサミコがw
酸っぱすぎても困るから、恐る恐るかけてみたんだけど、なんかねーアイスクリームの甘さを引き立てて、更に奥深い味をかもし出してる感じです。スイカに塩って感覚だと思います。
相方もおいらも、はまったので、更に追加でバルサミコ酢かけちゃいましたw
バルサミコ酢は年代によって味が違うみたいなんだけど、おいらはス-パーで売ってた1912年物?を使いました。他にバルサミコ使ったことないから、味の違いなんてわかりませんw
手軽に出来て美味しいので、是非みんなにも試して欲しいだすw
教えてくれた、あかりんたんに大感謝w
バルサミコバンザイヽ(ォー`)ノ
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まったり下降中w
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