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韓国風肉じゃが

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最近料理ネタが少ないのですが、忙しくて自炊してなかったからです。
久しぶり自炊したので載せてみたよ〜( ・ω・)∩
昨夜のおかずの一部を御紹介です〜♪
※白菜キムチがのってるんだけど、分かりにくい写真だなー(;・∀・)ちょっと失敗。

【韓国風肉じゃが】
お味 :不味★★★★★美味(辛さが肉じゃがにマッチ)
満足度:不満★★★★★満足(和風もいいけど韓国風も( ・∀・)イイ!)
手間 : 少★★★☆☆多(煮るのに15分くらいかかる程度)

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【材料(2人分)】
じゃがいも     2個
牛切り落とし肉  100g
玉ねぎ      1/2個
白菜キムチ     50g(お好みで、もっと入れても少なくても)
焼肉のタレ    大さじ2
水       1/2カップ

【作り方】
1. じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす。
2. 玉ねぎはくし形に、白菜キムチは大きければ食べやすく切る。
3. 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎと水気を切ったじゃがいもを加えて全体に油が回るまで炒める。
4. 水と焼肉のタレを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
5. 白菜キムチを加えてざっと混ぜ合わせたら、できあがり。

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焼肉のタレで、味が決るので、使うタレによって使う量を加減したほうがいいかもです。
今回おいらは、韓国焼肉のタレが美味しそうだったので、ちょっと高いけど、「韓国焼肉たれ プルコギ ヤン」の甘口を使いました。
普通の日本の焼肉タレでも、最後に白菜キムチを入れるので、それっぽくは、なるかとおもいます。

ピリッとちょい辛な肉じゃが美味しいですよw
辛いものが好きな方におすすめw
お酒のつまみにも合うと思います。


沖縄で食べたゆし豆腐、この間家で真似してそれっぽいの作ったのでいづれ紹介しますw
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自分でも日記書いててお腹が好きますヽ(;ォД`)ノ

Comments:5

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Mayutan 2005年5月11日 18:17

うわぁぁ・・おいしそう(@ ̄¬ ̄@)
焼肉のタレいれるのか・・
今度つくってみるかなw

りくべる 2005年5月11日 19:01

お、レシピー(☆∀☆)

ボクんとこは自炊がうまくできる環境ではないんですが、これっくらいならできるかなー・・
こんど作ってみまっすー♪

Acalanatha 2005年5月11日 20:52

 肉ー!

 先日、ホットプレートを使っておうちで焼き肉しました。
 炭火焼きにはかなわないね。(笑)

Sijimi 2005年5月12日 07:15

おはよーさん★
キムチ入れるの美味しそう〜今度やってみよう。

昨日の朝から肉(クリスピーチキンみたいなやつ)を食べて胃がもたれたうえに
夜にカレーを食べ過ぎて今胃がおかしいよー
でも、肉じゃが見たらハラペコリになってきましたよ。ハテw

naopui 2005年5月12日 15:38

・●まゆたん●・
焼肉のタレだと、出来上がってる味なので、自分で加減しなくていいから楽チンですw
ぜひぜひ作ってみそw

・●リクベルたん●・
そーなんだー。うまくできる環境じゃないのですかー。
でも、機会があったら挑戦してみてねw
おらも、前に一人暮らししてたとこだと、自炊難しかったです^^;
松屋の牛丼ばっかり食ってました(;ォД`)

・●あーたん●・
(・肉・) ノシ
ホットプレートで焼肉ですかーヽ(ォー`)ノ
やったことないけど、どんな風に焼けるんだろー?w
確かに、炭火焼きにはかなわなそうだねー^^;
電気の力じゃ限界があるのかなー^^;
でも、最近のマンションとかだと、オール電化とか多くて、IHクッキングヒーターみたいなの多いよね。
ホットプレートを購入したら?試してみたいなーw焼肉w

・●シジミたん●・
おはよーさんヽ(ォー`)ノ
シジミたんとっても早い時間の書き込みですなw
おいら、この時間半分寝てましたw

クリスピーチキンうまいよねーw
確かにアレは、食べ過ぎると胃がもたれるわヽ(;ォД`)ノ
シジミたんヴァナデはあんなにちっこいのに、胃袋は大きそうですわ〜(/ω\)
おいらも相方見てて、思うんですが、ご飯たくさん食べても、その後お菓子食べたり、アイス食べたり女性の胃は不思議だな〜とw
そして、つき合わされて食べてるおいらだけが、お肉が付いていく、この不平等ったら悲しいです(つД`)
食べても太らない人がうらやましーw

でも、まだおいらオデブじゃないので、あしからずヽ(;ォД`)ノ
スセリたんフォローよろw

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