トマトの冷製サラダ（つばめグリル前菜、トマトのファルシーサラダ風）

【トマトの冷製サラダ（つばめグリル前菜風）】
お味　：不味★★★★★美味（トマトの甘さにもよりますが、美味しかったです）
満足度：不満★★★★★満足（トマトが好きなので大満足。）
手間　：　少★★★☆☆多（トマトの湯むきと野菜を切る程度）

お昼ですよ〜ちわわ〜( ・ω・)∩　なおきんです。
料理ネタを待っていた方、お待たせしました（;ｫД｀）
今はお昼ですが、今日の日記は昨日の夕飯の一品をご紹介です。
今回の料理は、久々相方スセリたんの料理です(^^)//""""""ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

つばめグリルで前菜に出てくるサラダみたいですが、おいら食べたことありません（;ｫД｀）
今回は、真似して創ってみただけなので、本家と全く同じではないと思いますが、とりあえず、ご紹介！

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【材料（2人分）】
トマト　　　 　　　　　　　　　　　2個

レタス　　　　　　　　　　　　　　6枚程度
玉葱　　　　　　　　　　　　　　　1/3個くらい
黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量（お好みで）
シーザーサラダドレッシング　　　　適量（お好みで）

【作り方】
1. あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたトマトをザル等に入れて沸騰させたお湯をかけてトマトの皮を湯むきします。
2. 次に、トマトのヘタと硬い芯の部分を包丁やナイフ、スプーン等を使ってくり抜きます。トマトを器代わりに使うので、さらに、具材（玉葱とレタス）を入れるためのスペースをくり抜きます。（下記へっぽこイラスト参照(つД`)
だいたい、トマトの高さの1/2〜2/3位くり抜きます。
くり抜き終わったら、ザル等に入れて水分をきります。

3.その間に、中の具材をつくります。
まず、お皿に敷くレタス2枚（２人分）を残しておいて、千切り（1人当たり2枚くらい合計4枚）。そして玉葱を微塵切りにして２つを混ぜて黒胡椒とドレッシングで和えます。
4.３で和えた具材をトマトのくり抜いた部分に詰めます。
5.最後にお皿に残しておいたレタスを敷いて、その上に具材を詰めたトマトを逆さに（ヘタがあった部分を下に）のせて出来上がり。

※出来上がったサラダは、食べる前に冷蔵庫に入れて冷やしておくと、更に美味しくいただけます＾＾
トマトは程良く熟したものがお勧め。余り熟しすぎているとくり抜くときにトマト器が崩壊の危機にあいます＾＾；熟していないと、くり抜くのが大変かもです。

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前もって冷やしてあったトマトなので、湯むきの時に熱湯をかけても、トマトの中身は冷えていて美味しかったです＾＾
でも、食べるまで冷やしておくと更に美味しいです＾＾

おいらも、手伝って湯むきに初チャレンジしようと思ったんだけど、メキメキッ！って音がしてトマト器が崩壊しそうだったので、スセリたんに邪魔者扱いされて遠くで見てました(つД`)
次こそは、湯むきできるようになるぞーヽ(`Дｫ)ﾉ

今回レタス使ってますが、実際のファルシーサラダはキャベツ？のようです。
レタスでも美味しかったです＾＾

食べるときは、フォークとナイフでお肉を切るようにトマトを切り分けて食べました＾＾
つばめグリル風なのかな？ｗ

今度、本物食べにいってみたいなー(ｫρ`)

日記書いてて、昼飯まだです(ｫρ`)
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