【豚肉とレタスのパセリ風味炒め】
お味　：不味★★★★☆美味（パセリの香りがたまりません）
満足度：不満★★★★☆満足（柔らかい豚肉とレタスのシャキシャキの対比がGOOD！）
手間　：　少★★★☆☆多（野菜を切るくらいですかね）

今回は、相方が実家に帰ったときに母親に「これつくりなさい！」と教えてもらってきたらしい？レシピをご紹介ｗ
でも、なぜか調理したのはおいらですヽ(;´Д｀)ﾉ

********************************************************************

【材料（2人分）】
豚肉　　　 　　　150g
レタス　　　　　　1個
パセリ　　　　　　1/2個（大きめのもの）
にんにく　　　　　1/2粒
サラダ油　　　　　大さじ1

（タレ）
赤唐辛子 　　　　　1個（今回は近所のスーパーになかったので青唐辛子つかいました）
醤油 　　　　　　　大さじ3
ウスターソース　　大さじ1
料理酒　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1/3

【作り方】
1. 赤唐辛子を小口切りにして（タレ）の材料を全部混ぜてタレを作ります。
2. 次に、豚肉は一口大に切り、フライパンに油を引いて、みじん切りにしたニンニクと一緒に炒める。
3. 豚肉に火が通ってきたら、ざく切りにしたレタスとみじん切りにしたパセリを全部入れます。レタス1個は多いんじゃないかなーって思いますが、炒めてるうちにしんなりして適量になります（レタスの大きさにもよりますが＾＾；）。
4.レタスがしんなりしてきたら、1をまわしかけて、ざっと炒めて出来上がり。

********************************************************************

何よりもパセリの香りが一番印象的なこの料理。
香草とか好きな方は、いけると思いますが、青臭いの苦手な方は厳しいかもですｗ
赤唐辛子が使えなかったのが残念(つД`)
見栄えも味も変わったでしょうに・・。
それにしても、豚肉って何と料理しても、合うんだなー(´ρ`)

この時間に食べ物日記更新するとお腹空いていかんです(つД`)
人気blogランキング
今日は何作るかの〜|ω･´)？？